En Pazo Señoráns, uno se encuentra trasladado en el tiempo. Hoy reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas (siglo XVI), edificadas en el campo con todo el encanto y el señorío de épocas pasadas.
El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago), comienza su andadura vinícola en el año 1989, aunque el cultivo del viñedo se inicia anteriormente.
El nombre de Pazo Señoráns es de origen desconocido, no se sabe si el lugar da nombre al Pazo o es el Pazo el que da nombre al lugar.
Vinos que reflejan las características de la zona y las peculiaridades de la variedad albariño; investigando cada año en la mejora del cultivo de la vid y la vendimia; poniendo un exquisito cuidado en todo momento. Trabajamos constantemente con diversos proyectos de I+D+I, como el estudio de la mejora del cultivo mediante modelos basados en teledetección y sensorización.
Vinos honestos, que den en la boca lo que prometen en la nariz y que expresen la máxima calidad en cada añada.
 
Este vino se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de su viñedo propio. Ganador de prestigiosos galardones en casi todas sus añadas, entre las que destacó la del 2005, que obtuvo 96 puntos en la Guía Peñín y 93 en la revista International Wine Cellar de Stephen Tanzer. Un "must" para cualquier amante de los blancos gallegos
 
700ml
Origen: España
 
Notas de Cata:
Vista: Amarillo pajizo, vivo, brillante.
Nariz: Intensidad alta, aromas terciarios y recuerdos minerales acompañados de frutas con hueso, orejones, membrillo y níspero, además de tonos balsámicos.
Boca: De gran volumen y cuerpo, deja una larga huella de principio a fin. Sensación de fruta madura. Final con recuerdos varietales por retronasal.