Destilado en la isla epónima de las Hébridas Internas, esta expresión inicialmente se envejece en barricas de bourbon de roble blanco americano antes de disfrutar de un período de acabado en botas de jerez Oloroso y se embotella al 40% ABV. Tiene el humo sutil característico de los excelentes single mats Island de Jura, con vainilla robusta y un intenso toque de dulzura de jerez debajo. 
700ml
 
Origen: Escocia
 
Notas de Cata:
Nariz: Cebada con miel y melocotones en almíbar, con ligeras bocanadas de fragante humo de madera. 
Boca: Aceitoso y sutilmente picante al principio, antes de que se desarrollen notas de vaina de vainilla terrosa y pasas cubiertas de chocolate. 
Final: Otro toque de humo completa las cosas.